miércoles, 20 de junio de 2012

EL DIAMANTE DEL PODER EN CASA BATLLÓ

Anoche nos fue fácil recordar el modelo propuesto por Michael Porter (uno de los gurús aportados por Harvard), que indica que uno de los factores que incrementan la competitividad está basado en la
buena gestión de nuestros competidores...

No hay duda, pero cuando coincides con tu competencia directa en un mismo lugar, para la realización de un mismo evento, con un mismo objetivo, y que además la experiencia sea positiva, agradable y exitosa, el mérito es mayor.

Casa Batlló organizó un encuentro (Nits Màgiques) que tenía como objetivo conjugar en sus inigualables instalaciones a las empresas de catering homologadas, para que sus clientes más importantes tuvieran la oportunidad de disfrutar de las diferentes propuestas gastronómicas.

La velada fue del todo acertada,  los asistentes podían recorrer cada uno de los espacios
dentro de la misma casa mientras que por el camino tenían la oportunidad de catar una amplia
gama de bebidas y exquisitas demostraciones culinarias.

El paraíso de la noche... quizás fue la terraza, no sólo por su artístico atractivo sino porque el ambiente era incomparable, ya que se podía disfrutar de un pequeño concierto en directo que sumado a la deliciosa temperatura y a la barra de los creativos cócteles lo hicieron realidad: "NITS MÀGIQUES!"

Casa Batlló
Propuesta gastrnómica Prats Fatjó
Terraza de Casa Batlló

Durante los próximos colocaremos más detalles gráficos en nuestro Facebook.

martes, 5 de junio de 2012

EXITOSO PRIMAVERA SOUND

La piedra angular de un evento exitoso la constituye la organización y coordinación de cada uno de los detalles, en especial si se trata de movilizar a más de ciento cincuenta mil personas de distintos países del mundo en un fin de semana...

Este año tuvimos la afortunada ocasión de formar parte del equipo que convirtió a Barcelona en la sede oficial de las nuevas directrices musicales, desde el rock o el pop, hasta  tendencias más underground de la música electrónica y del baile. Y para esta edición, sin duda, la elección de los artistas fue más que acertada, y la calidad del sonido, luces, escenografía, controles de seguridad fue espectacular.

Nuestra labor se concentraba específicamente en la gestión de las barras de las áreas VIP y Pro, así como algunos puntos novedosos como Healthy o Sweet Corner. Todo lo que fuera alternativo se ajustaba, porque el perfil de los asistentes tenía un barniz "Trendy", "Cool", nada que ver con lo clásico o convencional. Por ello apostar por una propuesta gastronómica "Alternativa" podía encajar a la perfeccción. Así lo hicimos y el resultado fue más que satisfactorio.

Esperamos ansiosos la edición 2013 de Primavera Sound!

Zona VIP Pro


Lounge Adidas (Patrocinador oficial del evento)

Panel Fotovoltaico. Primera tarde del evento


Escenario Ray - Ban


Escenario San Miguel



Para más detalles del evento: http://www.primaverasound.com/

martes, 29 de mayo de 2012

DÉJATE SEDUCIR POR LA CAPITAL CATALANA

Con la llegada del buen tiempo y la creciente duración de los días, apetece inevitablemente una bebida refrescante al final de la jornada. Y si mientras tanto podemos contemplar el atardecer al lado de una buena compañía, ya no se puede pedir más... El Gremio de Hoteles de Barcelona ha tenido, nuevamente este año, la iniciativa de promocionar las terrazas de los mejores hoteles de la ciudad Condal para ofrecer a los barceloneses la oportunidad del trendy Afterwork, con vistas inigualables a la seductora Barcelona, y sin salir de la ciudad. Nosotros empezaremos esta semana, te apuntas?


jueves, 24 de mayo de 2012

TARTAS CON ESTILO, MARAVILLA ARTESANAL


Esta semana nos hemos volcado a preparar el próximo Bridal Open Day que tendrá lugar este domingo 27 de mayo en el Hotel Husa Princesa, Madrid; en el cual contaremos con la participación de una vasta selección de proveedores dispuestos a hacer de ese enlace tan esperado una ocasión única e irrepetible...

Merece especial mención la colaboración "Tartas con Estilo", no sólo por la calidad de la repostería que son capaces de ofrecer, sino porque el producto que confeccionan es, además de elegante y riquísimo, preparado de forma ARTESANAL!!, no utlizan ningún tipo de conservantes.

Diseñan tartas decoradas, cupcakes, galletas personalizadas, bollería tradicional, variedad de panes, trufas y bombones a medida. Poseen un estilo original, exclusivo y lleno de detalles especiales, ya que cada uno de sus productos son creados de manera única y trabajados individualmente con materia prima de alta calidad y muchísimo cariño.

Son capaces de materializar cualquier idea en deliciosa y creativa repostería para complacer palader muy exigente...





Información detallada y contactos a través de la página web: www.tartasconestilo.es

Qué bonitos son los jueves... Ya queda menos para nuestro domingo de Bridal!

viernes, 18 de mayo de 2012

OPEN DAY CON SABOR A GLAMOUR EN FINCA CASA NUEVA

El pasado 14 de abril tuvimos el placer de formar parte de un Open Day lleno de mucho glamour en la Finca Casa Nueva, un precioso y elegantísimo espacio rodeado de viñedos, ubicado en Valencia.


Finca Casa Nueva

El evento estuvo enfocado a parejas, y además contamos con la presencia de importantes personalidades políticas  de la zona de Utiel - Requena, quienes se pudieron deleitar con presentaciones espectaculares de maquillaje en directo con aerógrafo y peluquería nupcial (Vanesa Tapias y Toni Rodrigo), mientras escuchaban piezas inspiradores como la banda sonora de "La Vida es Bella" tocadas en directo por un exclusivo cuarteto, tremendamente inspirador.

No podían faltar, por supuesto propuestas, de vestidos de novia y de fiesta, esta vez de la mano de Salva Sanleón y su nueva colección. Y también de tartas de Cup cakes nupcioales.

Para dar más emoción a la ocasión, los asistentes difrutaron de un show de coctelería acrobática y pudieron deleitarse con una muy delicada gastronomía.

Blinis de trigo sarraceno con tartar de salmón al eneldo y huevas de trucha
Una de las sorpresas de la noche fueron los coches de época, entre ellos un espectacular Roll Royce. Qué elegancia...

Cada detalle era perfecto, entre otras cosas, gracias a la ilunimación y el sonido de Altius Producciones y a la decoración y asesoramiento floral, presentados por Pretty Manglano.


Sin lugar a dudas todos los colaboradores y el entorno hicieron de este, un momento con sabor y olor a glamour...

Se puede tener más personalidad?

Una de las propuestas de Salva Sanleón


Bombón de Foie con frutos secos y reducción de Pedro Ximenez

Toni Rodrigo en plena acción

Vanesa Tapias causando sensaciones

Detalles e ideas decorativas






Algunos de los colaboradores del evento:

Salva Sanleón:

http://www.salvasanleon.com/Menu_menudesplegable.html

Toni Rodrigo


Petty Perez Manglano

http://www.pettyperezmanglano.com/


Totalmente enamorados...

Más imágenes del evento en nuestros Facebook.

Feliz fin de semana!!!

miércoles, 16 de mayo de 2012

LA EXPERIENCIA 2012 EN EL CIRCUITO F1 DESTACA POR LA ORIGINALIDAD


La nueva propuesta gastronómica y su nuevo formato de Bandejas Tematizadas ha tenido una gran aceptación por parte de nuestros clientes del Circuito este año.

Presentamos una exquisita selección gastronómica y una elegante presentación, que permitió construir un menú a  medida, eligiendo los sabores más apetecibles para cada momento. Con esta idea, ofrecimos una selección de bandejas frías, calientes , postres y bollería.

Bandejas frías: Dentro de bandejas frías había dos tipos; las de bollería, pensadas especialmente para coffees de mañana, y por otro lado las de cocktail.

Bandejas calientes : Las bandejas calientes permitían elegir los segundos platos de un lunch entre una variedad de 12 deliciosas posibilidades.

Bandejas dulces: Una cuidada selección de delicados postres para acompañar cocktails o lunchs.



Algunas de las bandejas



Nos alegra saber que los asistentes quedaron más que salisfechos y disfrutaron del evento, no sólo por los triunfos de los pilotos, sino por los detalles, en especial la gastronomía...

Y pare recordar, os dejamos con la explicación de Javier Buch (Director de Expansión y RRPP), durante la preparación del evento:

A seguir disfrutando de la semana!

viernes, 11 de mayo de 2012

ESPECTACULAR CENA DE GALA EN VALENCIA

El pasado lunes 7 de mayo, tuvimos el gusto de diseñar una muy especial cena de gala para un grupo de selectos ejecutivos.

Fue un evento repleto de magia y creatividad, inspirado en la cultura española, el cual estuvo impregnado de típicos detalles. El lugar no podía ser más adecuado, se trataba de  "Los Antiguos Altos Hornos de Sagunto". La asistencia superó los más de 1400 comensales y la gastronomía sin duda superó las expectativas.




Uno de los platos más suculentos fue la Paella hecha con leña de naranjo:




El plato especial de la noche fue Solomillo Albardado en camisa de tocineta con lingote de cochinillo deshuesado, acompañado de maquis de patata a la vainilla y pomodoro confitado.




Otros placeres de la noche fueron los cucuruchos de calamares a la andaluza.




Y como no podía ser de otra manera, los espectáculos hicieron de esa ocasión un momento inolvidables y muy español.




También ha sido inolvidables para nosotros...

Pueden disfrutar de más imágenes a través de nuestro FACEBOOK.

Feliz fin de semana primaveral!!!!

lunes, 7 de mayo de 2012

UNA BODA SUBLIME EN EL HOTEL MIRAMAR BARCELONA


Con la llegada del buen tiempo, comienzan celebraciones tan deseadas como las bodas. Especialmente en lugares que permiten disfrutar del aire libre y de la naturaleza...

El pasado sábado organizamos un enlace de ensueño en el Hotel Miramar Barcelona, lugar casi desconocido para muchos barceloneces.

El día no podía ser más placentero, era una mañana de primavera en todo su esplendor, el sol brillaba con fuerza pero la brisa fresca producía ganas de disfrutar la vida y de respirar profundamente... Esa noche además contemplaríamos la luna más grande en varias décadas. En fin, el presagio era del todo positivo.

Al entrar por la puerta principal del Hotel, es difícil adivinar lo que se divisará en seguida, porque a decir verdad la primera impresión es muy discreta.





No obstante, una vez se atraviesa el elegante lobby las vistas son más que ideales, privilegiadas, únicas...



Vistas desde el restaurante Forestier





Cada espacio tiene encanto y hace pensar en lo especial que es la ciudad Condal.


Patio de los Naranjos





Patio de las Tipuanas






Las Tipuanas y los Narajanjos son espacios inmejorables para ofrecer el cocktail o aperitivo del evento, es posible divisar todo el puerto. Qué cielo tan agradecido!

Una vez listos para el banquete, el establecimiento ofrece la carpa de la piscina (Salón Mediterráneo), espectacular espacio con una capacidad  hasta para 400 comensaless. No hacen falta palabras...


Salón Mediterráneo






Salón Mediterráneo (Montaje banquete)





El Hotel Miramar Barcelona es, sin duda un lugar por descubrir, en el cual las bodas de Prats Fatjó son un momento sublime.

Vistas de la ciudad a escasos metros del Hotel Miramar Barcelona:





lunes, 30 de abril de 2012

PRATS FATJÓ APOSTÓ POR LA INNOVACIÓN ESTE AÑO EN EL BARCELONA BANC SABADELL, TROFEO CONDE GODÓ

Durante 21 años, el Catering Prats Fatjó ha sido parte de uno de los eventos sociales con más renombre en España. Este año apostó por innovar...



En el año 1991 Prats Fatjó, dio comienzo a un evento que, sin imaginarlo en aquel momento se convirtió en una participación histórica y de gran renombre como lo es el Trofeo Conde Godó. Desde el minuto cero fue el Catering responsable de todo el evento: del restaurante, el cual contaba con tan sólo 300 plazas; la zona pública, el Tie Break y los bares.

Desde entonces el evento se convirtió en un fenómeno social, gracias a la presencia de sus Majestades, autoridades y una gran gama de políticos que le dieron un barniz glamuroso al torneo. 

A lo largo de los años y gracias al auge obtenido, se ha ido incrementando la asistencia de clientes hasta conseguir a día de hoy servir a más de 5000 personas en su restaurante del Village, el cual este año, por cierto, duplicó su superficie permitiendo ofrecer servicio hasta a 700 personas.
 
Algunas de las novedades este año fueron:

1. Zona Lounge del Restaurante del Village:  La finalidad de este espacio VIP era aprovechar la ocasión para hacer un poco de Networking mientras los comensales esperaban para entrar en el restaurante. Asimismo fue un excelente lugar de encuentro por la tarde, ideal para tomar un cocktail, una copa champagne, y aperitivos como ostras, Chatka, y caviar...

Nuestros partners fueron: Fishh (Oyster Bar) y Grupo Bordas.







2. Ampliación de la carta en el restaurante del Village: Este año, los asistentes podían escoger entre cinco opciones de cada plato además de los platos del día.







3. Oferta en el Pica Tapa: las confecciones este año tuvieron más mimo que nunca, uno de los detalles especiales fue incluir en la oferta el bocadillo ganador  en el concurso Fast&Casual fórum, compuesto por pan ahumado, mayonesa de wasabi, alga y caviar de trucha.
 4. Los córnes de la zona pública: los asistentes tuvieron la opción de un  Racó Natural para los apasionados de la dieta balanceada en el cual se ofreció fruta fresca, zumos y wraps vegetarianos; un sweet córner en el cual los más pequeños tuvieron todo tipo de golosinas y Le Crêperie que sirvió  creps tanto dulces como saladas.




Hoy mientras organizamos todo a la vuelta y mirando hacia atrás desde nuestros depachos, ya tenemos ganas de comenzar a los preparativos para vestirnos nuevamente de tenis, en el 2013!!!

Más imágenes...


Pequeños detalles del Racó Natural 








Lingote de salmón con crujiente de miel y nube de wasabi (Menú Restaurante Village)





El bocadillo ganador ofrecido en el Pica Tapa:

martes, 24 de abril de 2012

CASARSE ES UN GRAN SUEÑO...

Tal y como estaba previsto, el pasado domingo 22 de abril tuvo lugar el primer  Bridal Day 2012 de Prats Fatjó, en cual, las parejas en vísperas de casarse, tuvieron ocasión de valorar diferentes propuestas para que ese día tan especial cumpla con las tan exigentes expectativas.

El evento tuvo lugar en los jardines del Hotel Rey Juan Carlos I, y contó con la participación de diferentes empresas que asesoraron a los futuros esposos:  desde elegantes atuendos (para ella y para él), pasando por detalles para decorar el espacio de celebración, hasta  opciones de imprenta para que, en material gráfico queden plasmados todos los detalles de la ocasión.




Mientras los asistentes disfrutaban de un aperitivo en el área de la piscina del hotel, algunas de las opciones eran:

Estudio fotográfico Xavier García Bou







BC Carpas






Raimon Bundó










Carlos Pignatelli





Távola






PCC Global Services






Dasler







Por supuesto! Prats Fatjó y sus otros muchos espacios...







También era posible visualizar, dentro de  la carpa de la piscina, en el salón Jardín, y en el The Garden diferentes tipos de montajes de mesas en banquete para escoger entre varios estilos.


















Aquí os dejamos los links de interes de nuestras empresas colaboradoras para más detalles...

Imprenta

http://www.estudixaviergarcia.com/

Carpas

http://www.bc-carpas.com/

Vestidos de novia

http://www.raimonbundo.com/

Trajes para caballeros

http://www.carlopignatelli.com/es/

Floristería y decoración

http://www.tavola.es/

Material para eventos

http://www.dasler.es/


Bonita Romántica semana...